婚宴红酒如何选购,大多数人都不知道,但是红酒的选购又是非常重要的,在婚宴上红酒的地位还是比较高的,因此大家一定要掌握婚宴红酒的选购方法。

婚宴红酒
婚宴红酒选购方法1、先学会看酒标
酒标如何认酒呢?葡萄酒的卷标又称为”etiquette“(法文,意为许可证),如同人们的履历表一样。在懂得葡萄酒的人们之间,流传着“只要看了卷标,就知道它的味道”的说法,卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。一般卷标上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同。
收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质。
产区→一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况,A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称,城堡内装酒→Mis En Bouteille Au Chateau,酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证。
责任编辑:黄洋







